初めて現地メーカーのベルギー工場を訪問した時は、規模の大きさに驚きました。一つの工場でチョコレートを年間30万トン以上生産しており、カカオ豆の受け入れから焙煎、生産工程を初めて見たときは規模感の大きさに驚きました。普段はメールや電話でやり取りしている現地担当者と初めて顔を合わせた時も、「あ~、こういう方だったんだ~」とface
to faceで接することが出来たことも嬉しかったです。
ベルギーは中世後半の建物や教会が今でも使われており、伝統的にカトリック教徒の比率が高い為、カトリック教会の荘厳で煌びやかな内装や装飾を見ると歴史を感じることができます。美術館も沢山あるので、時間があれば訪問してみたいと思っています。あとはやはり、食事が美味しいと思います。その日の仕事が終わって、小さいバケツ一杯に入ったムール貝とベルギービールを飲むとその日の疲れが癒されます。